Nutrición

Los frutos secos, son parte de los alimentos que deben estar siempre disponibles en la alacena, porque no hay forma de evitar el consumo de los superalimentos a lo largo de la vida. De este [...]

Desde hace al menos 20 años, se encuentran disponibles en nuestros mercados de frutas y verduras locales, una fruta que se considera “exótica” por no ser próspera de cultivar en estas latitudes [...]

En esta ocasión, teniendo en cuenta que estamos en la etapa de maduración de paltas nacionales, con un mercado mucho más variado que el resto del año, proponemos una receta muy sencilla de [...]

De acuerdo a la información proporcionada por Obras Sanitarias del Estado (OSE) y por el Ministerio de Salud Pública (MSP), se informó ayer a la población los valores del agua que se suministra a [...]

La hipertensión, es una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. Una de las estrategias más importantes para controlar la hipertensión es mantener una dieta baja en sodio.

La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que requiere de un manejo cuidadoso, principalmente en la alimentación. Una dieta equilibrada y saludable es esencial para mantener niveles estables [...]

Si hay alguna fruta que tenemos disponible todo el año, son las manzanas. Lo que varía según la estación es el tipo de manzana que se cosecha, siendo muchos, los tipos de manzana que se ofrecen a [...]

Recetas saludables para personas de más de 80 años: Sopa o guiso de lentejas. Un clásico del invierno para todos.

Por sus propiedades naturales, el aceite de oliva como alimento, ofrece una cierta cantidad de características que se transforman en aliado del corazón, al momento de cocinar en casa.

Las grasas trans, son consumidas de manera masiva en la vida adulta, con base en alimentos que la contienen como forma de preparación, pero ¿Qué son exactamente las grasas trans?